China

Die Grundlage für diese chinesische Spezialität ist ein halbfermentierter Tee, dem während der Trocknungszeit frische Jasminblüten zugesetzt werden. In dieser lieblichen Mischung werden wenige Anteile Blüten belassen, die dennoch einen blumigen Jasminduft und hinterlassen. Zutaten: Grüner Tee und Jasminblüten.Zubereitung: Wassertemperatur 80°C 4 gehäufte Teelöffel pro Liter Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten

Diese Spitzenqualität zeichnet sich durch ein feines, flach gepresstes, frisch grünes Blatt mit sehr vielen Tips aus. Der Grüntee besticht durch seinen samtweichen Charakter und sein liebliches Aroma. Er kann mehrmals übergossen werden.

Hier bieten wir Ihnen den PU-Erh in einer ausgezeichneten Qualität an. Chinesischer Tee mit besonderer Fermentation. Ein Tee der Ende 1998 wieder neu entdeckt wurde.

Ein hervorragender Tee mit grünem Blatt und aromatischem, süßlichem Geschmack.Dieser Tee wird auf nebeligen Berghängen angebaut, daher stammt auch der Name Nebeltee. Der ideale Tee für den Grüntee-Einsteiger.

Tees aus der Provinz Yunnan sind die sogenannten Herrentees Chinas. In ihnen verbinden sich Aroma und Stärke, Finesse und Geschmacksfülle. Dieser Yunnan hat eine schöne goldgelbe Farbe und einen weichen Geschmack. Eine Top-Qualität aus dem südchinesischen Yunnan-Gebiet.

Der Temple of Heaven ist eine sehr eng gedrehte Kugel, wodurch sich der hohe Qualitätsgrad erkennen lässt. Das Aroma ist etwas weicher als die Standartqualität und nicht ganz so bitter in seiner Auswirkung. Wem der Aufguss trotzdem zu bitter ist kann auch hier den ersten Sud weg gießen. Dadurch wird auch ein Großteil des schnell gelösten Koffeingehaltes entsorgt.

Das duftende Blattgut wurde sorgfältiger geerntet und verarbeitet und die Jasminblüten noch feiner ausgesiebt, so dass ein etwas zarterer Jasmingeschmack bestimmend ist. Die Tasse ist von heller, leicht gelblicher Farbe und trägt bereits den intensiven Duft von Jasmin in der Nase. Eine sehr gute Qualität. Zutaten: grüner Tee, Jasminblüten.Zubereitung: Wassertemperatur 80°C 4 gehäufte Teelöffel pro Liter Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten

Dieser Tee wird sofort nach dem Trocknen mit ausgesuchten frischen Jasminblüten versetzt. Nach einer Verweilzeit werden die Blüten vom Tee abgesiebt und frische Jasminblüten neu untergemischt. Dieser Vorgang wird mehrmals wiederholt. Die Qualität des Jasmintees richtet sich nach der Häufigkeit dieses Vorgangs. Einer der feinsten Jasmintees Chinas. Eine runde Harmonie von zartem, blumigem Jasmin-Aroma.Zubereitung: Wassertemperatur 80°C 4 gehäufte Teelöffel pro Liter Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten

Einer der bedeutendsten Tees aus China. Die absolute Edelversion eines Keemuns. Sehr schön gearbeitetes Needle-Leaf. Ein wunderschöner, weicher, fast süßlicher Geschmack.  

Pai Mu Tan gilt als der Bekannteste der Kategorie Weißer Tee, der hierzulande immer mehr Freunde findet. Nach der Pflückung wird der Tee ohne technische Mittel in der Sonne oder in geschlossenen Räumen getrocknet. Das Blattgut bietet uns ein grünes Farbspiel in allen Facetten, ist sehr voluminös mit einem schönen Anteil von länglichen, weiß-silbrigen Blattspitzen. Die Tasse schimmert bernsteinfarben und gibt einen eleganten, würrzigen Geschmack ab. Zubereitung: Wassertemperatur 60°C bis 70°C - 5 bis 6 gehäufte Teelöffel pro Liter - Ziehzeit 1 bis 3 Minuten

Durch den Rauch hochwertiger chinesicher Hölzer bekommt dieser Tee seinen eigenwilligen und kräftigen Geschmack. Das macht ihn zu einem besonderen Tee mit einer kräftigen Rauchnote. Ein angenehmer Rauchtee zu salzigen und stark gewürzten Gerichten.

Ein hervorragender, handgearbeiteter weißer Tee aus China, der fast ausschließlich aus langgestreckten silbernen Blattknospen besteht. Absolut hervorzuheben ist die feine hellgelbe Tassenfarbe und der milde hocharomatisch-süßliche Geschmack. Ein absoluter Top-Tee.